Школьный котёл: как дела с питанием в Вешкайме?

Вопрос о контроле качества питания в российских школах поднимал Президент РФ Владимир Путин. Родительским комитетам нужно разрешить контролировать качество горячего питания школьников, заявил он. По словам главы государства, система обеспечения горячим питанием учеников с 1-го по 4-й классы стоила «немалых денег» и задумывалась в качестве меры дополнительной поддержки семей. Горячее питание учащихся осуществляется в 10 школах Вешкаймского района в соответствии с единым меню, разработанным Агентством здорового и социального питания и согласованным с Министерством просвещения и воспитания Ульяновской области и с Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области.

В настоящее время горячим питанием охвачено 1246 школьников, что составляет 83,8 % от общего количества обучающихся.

Самый высокий процент охвата — в Вешкаймской №1, Ховринской, Шарловской школах.

В целях социальной поддержки семей, имеющих детей, важнейшим шагом является обеспечение 624 человек бесплатным питанием. В соответствии с Посланием Президента РФ с 1 сентября 2020 г. все ученики 1-4 классов бесплатно получают «президентские завтраки». На эти цели в 2021 г. из федерального бюджета выделено 4 678,6 тыс. руб., из областного – 1 027,0 тыс. руб., из муниципального – 57,6 тыс. руб.

Также бесплатное одноразовое питание получают все дети-инвалиды и дети из семей, находящихся в социально-опасном положении. А дети с ограниченными возможностями здоровья обеспечены двухразовым питанием. На финансирование льготного питания из муниципального бюджета в 2021 году будет затрачено 754,6 тыс. руб.

Стоимость завтрака для льготников и питающихся за родительскую плату с 1 января 2021 года составляет 56, 63 руб., обеда – 57,0 руб.

С сентября 2020 г. школьники льготных категорий, обучающиеся на дому, получают денежную компенсацию за питание.

Нина Мозина, мама 3 детей (Шарловская школа):

- Двое моих детей, учащиеся 1 класса, с сентября 2020 г питаются бесплатно. Для нашей семьи это существенная помощь. В школьной столовой дети с удовольствием едят. Говорят, всегда очень вкусно приготовлено. Фрукты, овощи, второе очень нравятся детям.

Александра Шабалина, мама 6 детей (Ермоловская школа):

- Четверо из моих детей – школьники. Все питаются в школьной столовой Младший — второклассник. С этого учебного года он обеспечен бесплатными горячими завтраками. Все устраивает, сын кушает хорошо, посещает школьную столовую с удовольствием. Как мама, я благодарна за такое нововведение, которое позволило охватить бесплатным горячим питанием всех детей начальных классов.

В школах Вешкаймского района планомерно совершенствуются условия организации горячего питания по разным направлениям, в том числе и в плане обновления технологического оборудования.

Ведь качество питания во многом зависит от состояния оборудования, на котором происходит процесс приготовления пищи.

В 2020 году по итогам первого регионального конкурсного отбора по оснащению пищеблоков оборудованием Шарловская школа вошла в число победителей и получила 800 тыс. руб. из регионального бюджета и 42,1 тыс. руб. из бюджета муниципального образования «Вешкаймский район».

Приобретены столы разделочные, стеллажи, ванна моечная трёхсекционная, умывальники, закуплено тепловое и холодильное оборудование (мармит, пароконвектомат, холодильник, морозильный ларь, пищеварочный котел, мясорубка, овощерезательно-протирочная машина), плита электрическая, два зонта вытяжных, водонагреватель, подставки под мясорубку и овощерезательно-протирочную машину.

Безусловно, это позволяет готовить для детей более качественные и вкусные, а главное – безопасные блюда.

Е.Емельянова, мама троих детей (Шарловская школа):

- Говоря о школьном питании, нельзя забывать и о том, что оно напрямую связано со здоровьем наших детей. У меня трое детей, двое – учащиеся 3 и 5 классов Шарловской школы. Предлагаемая еда в школьной столовой вкусная, сытная и разнообразная. Сыновья очень довольны. Спасибо руководству школы и поварам! Очень приятна и помощь семье в виде бесплатного питания учащихся начальных классов.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ СО ШКОЛЫ

Совершенствование организации школьного питания — одна из важнейших задач национального проекта «Образование», инициированного президентом России Владимиром Путиным. Ведь здоровая и вкусная еда наряду со спортом является одним из ключевых компонентов здорового образа жизни, приобщение к которому должно происходить

С 1 сентября 2020 года вступили изменения в федеральный закон «Об образовании». Согласно им, все учащиеся начальных классов должны быть обеспечены горячим питанием. В регионе решено предоставлять школьникам первых — четвертых классов бесплатные завтраки. И с 1 сентября 2020 года ими были охвачены стопроцентно все учащиеся начальных школ области, при этом соблюдены все основные требования к безопасности питания, определяемые действующим СанПиНом.

КОНТРОЛЬ НА ВСЕХ УРОВНЯХ

За качеством горячего питания школьников, и в первую очередь тех, кто получает его бесплатно, осуществляется многоступенчатая система пристального контроля. Ежемесячно проводится мониторинг по всем муниципальным образованиям, включающий большое количество показателей, в том числе обеспеченность льготных категорий, количество приемов пищи и стоимость еды в школьных столовых.

Мониторинг осуществляется областным министерством просвещения и воспитания. Кроме того, плановые и внеплановые проверки проводятся федеральными контролирующими органами, например Роспотребнадзором.

Осуществляется контроль операторами питания и общественными организациями. По установленным графикам проводится родительский мониторинг.

ПИЩЕБЛОК И СТОЛОВАЯ - ПО ВСЕМ ТРЕБОВАНИЯМ

Помимо питания, проверяются пищеблоки и столовые на соответствие санитарным требованиям. Их инспектируют в течение учебного года во всех муниципалитетах.

Так, в прошлом году подведены итоги конкурса, согласно которому девять школ области получили средства на ремонт и оснащение технологическим оборудованием пищеблоков. В их числе Шарловская (Вешкаймский район) школа.

К настоящему времени все необходимые ремонтные работы в пищеблоках проведены и установлено новое техническое оборудование.

Прямая речь

И.о. министра просвещения и воспитания Ульяновской области Наталья Семенова:

- Инфраструктура для обеспечения школьников младших классов бесплатным горячим питанием полностью готова. Но вместе с тем предстоит много работы по проведению модернизации. Необходимы ремонт, замена оборудования, выстраивание полноценной системы поставок безопасных и качественных продуктов питания от наших сельхозпроизводителей до школьных пищеблоков. Мы определили, что эта работа должна быть закончена до 1 сентября 2023 года